抗菌谱广，对革兰氏阴性菌特别是对其他抗生素耐药的大肠杆菌和沙门氏杆菌等致病菌有相当强的抗菌作用，对革兰氏阳性菌(某些链球菌)、密螺旋体和某些支原体也有较好的抗菌作用。
主要用于家禽的大肠杆菌、沙门氏杆菌感染，疗效非常显著，被美国FDA推荐为治疗大肠杆菌病的首选药物,对支原体病也有效。
安普霉素可采用饮水、注射和混饲的方法预防和治疗禽的大肠杆菌病和沙门氏杆菌病。家禽饮水给药，每升水加入本品250~500毫克(25万~50万效价单位)，连用5天，预防雏鸡大肠杆菌病和沙门氏杆菌病,上市前7天停止给药;由于经饮水给药的生物利用度仅为11.0%，因此对雏鸡急性大肠杆菌病的保护率有限;饮水给药方法更适用于控制肠道感染或自然感染，而对全身性急性感染应以注射治疗为佳;安普霉素可按10毫克/只肌肉注射，给药5天，每天1次，可完全保护大肠菌和鼠伤寒沙门氏杆菌感染鸡;肉鸡按每1 000千克饲料5克(500万单位)浓度添加到饲料中，在0~6周龄全期使用，可促进肉鸡生长，提高增重,尤其以生长前期(0~21日龄)作用效果明显;