贮运及保管500g全封闭铝罐装,放于避光通风阴凉处。常温下(10~16℃)保质期18个月。
1.性状:略带黄色油状液体,具有浓郁而新鲜的茴香辛香。
2.相对密度:0.9886
3.折射率:1.553-1.558
4.凝固点(ºC):15-19
5.溶解性:微溶于水,易溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯、氯仿等有机溶剂。
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。多用于焙烤食品、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草等,亦为提制食用茴香脑和大茴香醛的原料。
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