香茅腈对热、光和酸碱的稳定性都优于香茅醛,香气也比香茅醛更为温和,更加持久和透发,所以香茅腈不仅可作为香茅醛的代用品使用,而且其应用范围更广,主要用于化妆香精的调配。在用香叶腈调配香精时,添加香茅腈可以使香气得到改善,赋予香精更加自然更近似柠檬醛的气息。香茅腈能够与二氢月桂烯醇、女贞醛很好地协调,以增强香精的清鲜香气。在调配薰衣草、栀子花、柑桔、木兰、长寿花、金银花、古龙、菩提花、风信子等香型时,香茅腈更是必不可少的香料,它主要用于烫发液、洗涤剂、香皂等化妆香精中。
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