异戊酸503-74-2 天然99% 单峰 190kg/桶 无色至淡黄色粘稠液体 山东金悦源

产品详情：

中文名称：异戊酸

英文名称：Isovaleric acid

CAS：503-74-2

分子式：C5H10O2

分子量：102.13

熔点：-29 °C (lit.)

沸点：175-177 °C (lit.)

闪点：159 °F

密度：0.925 g/mL at 20 °C (lit.)

蒸气压：0.38 mm Hg ( 20 °C)

折射率：n20/D 1.403(lit.)

溶解度：48g/l

PH值：3.92(1 mM solution);3.4(10 mM solution);2.89(100 mM solution);

比重：0.928 (20/20℃)

水溶解性：25 g/L (20 ºC)

外观与性状：无色至淡黄色稠厚液体

主要用途：用于制备香料

含量：≥99%

包装：190kg/桶

异戊酸又称3-甲基丁酸。天然品存在于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油和留兰香油等精油中，柠檬叶及

烟草中也含有。有令人不愉快的酸败气味，及汗臭刺激气味。无色粘稠性液体。溶于水(1/24)、乙醇、乙醚、

氯仿。

用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主

要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯

类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油

等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。