中文名称:生姜提取物
英文名称:Ginger Root Extract
植物学名:Zingber officinale Roscoe
提取部位:生姜根部
外观性状:淡黄色粉末,具有生姜的香气和辛辣味
含量:姜醇、姜酮、姜烯酚等
用途:广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域
生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎,高40~100cm。别名:姜根、姜、姜皮、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药
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