香草醛
英文名 Vanillin
别 称 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛、香兰素
化学式 C8H8O3
分子量 152.15
CAS登录号 121-33-5
EINECS登录号 204-465-2
密度:1.231g/cm3
熔点:81-84℃
沸点:282.6°C at 760 mmHg
闪点:117.6°C
外 观 白色或奶白色针状结晶
应 用 重要的合成香料
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