应用
来自霍乱弧菌的神经氨酸苷酶已在一项研究中使用,以评估其在易感细胞结合和摄取霍乱毒素中的作用。它还已在另一项研究中使用,以研究钠底物的制备及其在神经氨酸酶荧光测定中的应用。 神经氨酸酶被用作糖缀合物分布和底物特异性研究的细胞表面探针。
单位定义
除非另有说明,否则在37 °条件下,当pH为5.0时,使用NAN-乳糖或牛颌下粘蛋白,一个单位每分钟将释放1.0 μ摩尔的N-乙酰神经氨酸。价格基于将NAN-乳糖用作底物的单位。
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