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二、性状
枯草杆菌是芽孢杆菌属的一种, 广泛分布在 土壤及腐败的有机物中, 易在枯草浸汁中繁殖而 得名。该菌单个细胞为 ( 0. 7 ~ 0. 8)μm× ( 2 ~ 3)μm , 着色均匀。无荚膜, 有鞭毛, 能活 动, 革兰氏染色为阳性, 芽孢 ( 0. 6 ~ 0. 9)μm ×( 1. 0~ 1. 5)μm , 位于菌体中央或稍偏, 芽 孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明, 污 白色或微黄色, 在液体培养基中生长时常形成皱 壁, 为需氧型细菌。可以利用蛋白质、 多种糖, 分解色氨酸。其中枯草杆菌 B. s u b t i l i s在生物防 治上很具有潜力, 在温度和通气等适宜条件下, 幼龄细胞中大量形成芽孢。另外, 枯草杆菌生长 速度快, 对营养要求比较低, 能高效分泌许多蛋 白及代谢产物, 且其不会产生毒素, 是一种无致 病性的安全微生物。在医药卫生食品等方面用途 很广。在微生物实验中, 常用检测观察枯草杆菌 的培养基配方:1 L蒸馏水 +20 g葡萄糖 +15 g 蛋白胨 +5 g 氯化钠 +0. 5 g牛肉膏 +20 g琼脂 。 [4]
枯草芽孢杆菌具有孢子休眠期、生殖生长期两个生长时期,枯草芽孢杆菌会在生长环境恶劣、营养物质缺乏等不适宜的环境下进入孢子休眠期,并且形成具有极强抗逆作用、在高温、酸碱等极性环境下亦可生存的芽胞,从而适应环境得以生存。一旦环境变得适宜生长、营养充足,芽胞会自动进入生殖生长期,芽胞重新生长为枯草芽孢杆菌。 [1]
三、用途
1. 改善饲料质量：枯草芽孢杆菌作为一种益生菌，可以在动物体内分解饲料中的纤维素和半纤维素，提高饲料的消化率和营养价值，从而提高动物的生长速度和生产性能。 2. 预防和治疗消化系统疾病：枯草芽孢杆菌可以调节肠道微生物群落平衡，增强动物的免疫力，预防和治疗消化系统疾病，如疫痢、腹泻等。 3. 提高环境卫生水平：枯草芽孢杆菌可以在动物的排泄物中分解有机物，减少氨气、硫化氢等有害气体的产生，降低养殖场的气味和污染，提高环境卫生水平。 4. 促进动物生长发育：枯草芽孢杆菌可以促进动物的生长发育，增加体重，提高肉质的品质，从而提高养殖效益。 5. 保护动物健康：枯草芽孢杆菌可以增强动物的免疫力，预防和治疗多种疾病，如感染性疾病、肝炎等，保护动物健康。
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