山梨糖醇 国标 含量70% 山梨醇粉 中间体 食品甜味剂 50-70-4

山梨糖醇 

英文名：Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 

别称：山梨醇 

CAS号： 50-70-4;98201-93-5

EINECS号：200-061-5

分子式：C6H14O6

分子量：182.1718

熔点：95℃ 

沸点：494.9℃ 

闪点：292.5°C

密度：0.68g/com3 

外观：白色结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。

溶解性 溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇

用途：

1山梨醇具有保湿性能，可以代替甘油，应用于牙膏、卷烟和化妆品的生产中。以山梨醇和环氧丙烷为原料，可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在食品工业中，可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。

2.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。是一种具有保湿功能的特殊甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖，不受胰岛素的控制，适合糖尿病人使用。可用于糕点，最大使用量5.0g/kg；在鱼糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。还可作消泡剂，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，按生产需要适量使用。也可用于葡萄干保湿，酒类、清凉饮料的增稠、保香，以及糖果和口香糖。

3.合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。

4. 用作气相色谱固定液，用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。还用于有机合成。

5.用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。是甘油的代用品，保湿性较甘油缓和，口味也较好。可以和其他保湿剂并用，以求得协同的效果。