食品级维生素D2 99% 食品级营养强化剂

英文名称：Vitamin D2  

中文名称：维生素D2  

化学名称：麦角钙化甾醇，骨化醇  

化学分子式：C28H44O  

特性与用途：无色针状结晶或白色结晶性粉末，无臭无味，遇光或空气易变质。耐热性好。溶于植物油中保存，则相当稳定，存在无机盐则加速分解。于毛地黄皂苷中不沉淀。不溶于水，溶于乙醇、氯仿、乙醚和油脂，极易溶于三氯甲烷。是一种营养增补剂，添加于食品中。

质量标准：FCC，1996  

项目结果  

含量97.0%~103.0%  

麦角甾醇试验正常  

熔点115~119oC  

还原物质试验阴性  

比旋光度（+）103o~（+）106o  

功用：  

能促进钙和磷的吸收，使骨组织正常化。  

推荐使用量及注意事项：  

  2.GB 14880-94（ug/kg）：液体奶10-20；人造奶油125-156；乳制品63-125；乳及乳饮料10-40；

3.GB2760-2002（ug/kg）：固体饮料、冰淇淋，10-20；藕粉50-100；豆奶粉、豆粉，15-60；豆浆、豆奶3-15；果冻10-40；即食早餐谷物，12.5-37.5；膨化夹心食品10-60。

4.FDA，（IU/100g；2001）：早餐谷物350；粒状及糊状制品90；牛乳42；乳制品89。