中文名:纽甜
性状:白色结晶粉末
水份:含约4.5%的结晶水
熔点:80.9-83.4℃
比旋光度:-39.8°。
溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,
此溶解度能满足正常的生产需要。
注意事项:由于纽甜粉末直径非常小,在处理时要避免吸入。
纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,
【纽甜特点]
1、甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安定性较高;
2、甜度高等甜度成本较阿斯巴甜低;
保存方式:常温干燥避光保存
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