中文名称 溴酸钾
英文名称 Potassium bromate
中文别名 溴酸钾
CAS RN 7758-01-2
分 子 式 BrKO3
分 子 量 166.999
EINECS号 231-829-8
密 度 3.27
沸 点 180℃
熔 点 350 °C
物化性质 白色固体
用 途 用作氧化剂、罐头食品的添加剂及羊毛处理剂等,小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
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