一、简介
索马甜。甜味剂的一种,属于蛋白质甜味剂
非洲竹竽甜素,又被称为索马甜,是从苏丹草
本植物非洲竹竽果实假种皮中提取,甜味爽口,
没有不良后味或苦涩味。
二、性状
白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水,
溶于60%乙醇液,不溶于丙酮。与糖类甜味剂
共用有协同效应和改善风味作用。
三、用途
供一般食品和保健食品之用。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月
江苏多阳生物工程科技有限公司
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