中文名称: 单硬脂酸甘油酯
中文别名: 十八酸甘油酯; 硬脂酸甘油酯; 单甘脂; 单脂肪酸甘油酯; 十八酸甘油酯; 甘油单硬酯酸酯; 甘油酰-1-单硬脂酸; 硬脂酸甘油脂; 一硬脂酸甘油酯; 丙三醇硬脂酸酯; 1-十八烷酸单甘油酯; 十八酸-1,2,3-丙三醇单酯; 二羟基丙基十八烷酸酯; 甘油单硬脂酸酯
英文名称: Monostearin
CAS号: 123-94-4;31566-31-1;11099-07-3;342394-34-7
EINECS号: 204-664-4;250-705-4;234-325-6
分子式: C21H24O4
分子量: 358.56
密度: 0.958 g/cm3
熔点: 78-81°C
沸点: 476.9ºC at 760 mmHg
[应用]食品领域:用于乳化剂、助乳化剂、稳定剂、消泡剂等。按照GB 2760规定使用。
工业领域:用于化妆品膏、霜及乳液,是W/O型乳状液的乳化剂,是膏霜类产品的理想原料;用于工业丝油剂
的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂等。
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