他拉胶

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他拉胶简介：

【产品名称]:刺云实胶

【产品别名]:刺云豆胶(Peruvian carob)、他拉胶、塔拉胶

【溶解性]:刺云实胶的水溶解性好，在低浓度时具有高黏度的特性。

1%刺云实胶在冷水下溶解性好，在25℃时，就具有非常好的黏度，

45℃时100%溶解，形成半透明的溶液。

刺云实胶具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性，是一种性

能优良的天然食用胶体，因此，在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂、

胶凝剂和稳定剂。刺云实胶作为增稠剂，适用于适用于奶油、果汁、

透明饮料和乳制品;作为胶凝剂，适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装

肉制品等;作为稳定剂，适用于酱、调味品和沙拉等。

【产品规格]:99%

【外观性状]:类白色粉末

外观:粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无

【保存条件]:置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期限]:2年