尼泊金甲酯中文名 对羟基苯甲酸甲酯 ；羟苯甲酯英文名 Methyl 4-hydroxybenzoate 化学式 C8H8O3 分子量 152.15 CAS号 99-76-3 EINECS号 202-785-7 熔 点 131 沸 点 270-280℃ 水溶性 微溶于水，溶于醇、醚 外 观 无色结晶或白色结晶性粉末, 无气味或微有刺激性气味。用 途防腐剂；抗微生物剂。医药的防腐剂化妆品防腐剂。属酚类防腐剂，对各种霉菌、酵母菌、细菌有效，但尼泊金酯的力低，通常与尼泊金乙酯混合使用，具有的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液ph值有关，当ph值为7时，其活性为原有活性的2/3；如ph值为8.5，则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。
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