应密封贮存于阴凉、干燥处,运输时防雨淋和防日光曝晒。装卸时轻拿轻放,防止包装破损。失火时可用沙土和各种灭火器扑救。
1.加热至100℃时失去结晶水,加热至110℃时放出部分氯化氢,高温时分解。无水物为无色六方结晶,
2.1982年发现有明显致癌性,另有报道可导致中枢神经系统麻痹。日本规定自1983年2月起限用于面包用小麦粉,用量自原定0.05g/kg降为0.03g/kg,并规定最终食品中不得残存。其他国家也开始使用其他添加剂取代氯化镁。
在水中的溶解度(以MgCl2计)100g水中53.5g(10℃),72.7g(100℃)。易溶于乙醇。
1. 性状:无色晶体,属单斜晶系。工业品通常呈黄褐色。有苦咸味。
2. 密度(g/mL 25ºC):1.569
3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):116-118
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC,5.2kPa):未确定
7. 折射率(n20/D):未确定
8. 闪点(ºC,):未确定
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性(mg/mL) :水:2350 g/L (20 ºC) 易溶于水、乙醇
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