干酵母8013-01-2 酵母、活性干酵母
干酵母(Dried yeast)又称酵母,为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。其富含的B族维生素是体内酶系统的重要组成物质,及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程,能促进机体各系统、器官的功能活动,并可补充B族维生素的缺乏。
密闭,在干燥处常温(10-30℃)保存。
干酵母片:淡黄色至淡黄棕色片;有酵母的特臭,味微苦,不应有异臭。
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