中文名乙位突厥酮 大马酮
英文名β-Damascone
中文别名反式-BETA-突厥酮 | 2,6,6-三甲基-1-反式巴豆酰基-1,3-环己二烯 | (E)-1-(2,6,6-三甲基环己-1-烯基)丁-2-烯-1-酮 | 二氢大马酮 | Β-臭厥酮 (+4℃) |
CAS号23726-91-2
分子式 C13H20O
分子量192.297
密度 0.9±0.1 g/cm3
沸点 271.2±10.0 °C at 760 mmHg
闪点 108.0±14.0 °C
性状 无色至浅黄色液体,有强烈的玫瑰香气,果香、青香河烟叶香韵
折射率:1.4660 (estimate)
用途 该品用于调制玫瑰系列香精,亦用作食品增香剂。
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