乙酸桂酯
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中文名称:乙酸桂酯 中文同义词:醋酸桂酯;乙酸桂酯;肉桂醋酸;乙酸桂脂;醋酸肉桂酯;乙酸肉桂酯;乙酸桂皮酯;乙酰桂皮酯;肉桂醇乙酸酯;天然乙酸肉桂酯 英文名称:Cinnamyl acetate 乙酸桂酯CAS号:103-54-8 分子式:C11H12O2 分子量:176.21 沸点:265 °C(lit.) 乙酸桂酯EINECS号:203-121-9 密度:1.057 g/mL at 25 °C FEMA:2293 折射率:n20/D 1.541(lit.) 闪点:>230 °F 储存条件:2-8°C 化学性质:乙酸桂酯是无色至淡黄色透明液体,呈甜的香脂和玫瑰及岩兰草混合香气。乙酸桂酯混溶于乙醇、氯仿、乙醚和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水。天然品存在于桂皮油中。 含量:98% 包装:200kg塑料桶。 用途:乙酸桂酯在GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。乙酸桂酯主要用于配制桂皮、苹果、樱桃和菠萝等型香精。可作为桂醇的修饰剂,有好的定香能力,适量用于香石竹、风信子、紫丁香、铃兰、茉莉、栀子、兔耳草花、黄水仙等花香香精中。用入玫瑰,有增加暖甜的作用,但用量宜少;与香叶共用,可得美好玫瑰格调。也常用于食用香精如樱桃、葡萄、桃子、杏子、苹果、浆果、风梨、桂皮、肉桂等香味型中。配制香皂、日用化妆香精。在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。作为食用香料,按日本《食品添加物公定书》的规定,要求纯度在98%以上,且不得用于加香以外的目的。
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湖北昌恒生化制造有限责任公司
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