叶绿素铜钠盐
中文名称:叶绿素铜钠盐 中文同义词:绿菲林;叶绿酸粉末;叶绿素铜钠盐;叶绿素铜纳盐;叶绿素铜钠盐/叶; 英文名称:Chlorophyllin 叶绿素铜钠盐CAS号:11006-34-1 分子式:C34H29CuN4Na3O6 分子量:722.13 储存条件:2-8°C 叶绿素铜钠盐EINECS号:234-242-5 含量:99%,色价568 性质:墨绿色粉末 包装:25kg纸板桶。 用途:叶绿素铜钠盐用作食品着色剂和医药原料,医疗上具有促进胃肠溃疡面的愈合等功能。叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐,是一种具有很高稳定性的金属卟啉,呈墨绿色粉末,着色力强,色泽亮丽,其水溶液呈蓝绿色澄清透明液,钙离子存在时则有沉淀析出。当其水溶液pH 值小于6 时,溶液底部出现粉末状沉淀,这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料,用丙酮或乙醇提取叶绿素,添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上,也是中国批准允许使用的食用天然色素,已列入到中国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂、药品等领域。
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