柚皮苷
中文名称:柚皮苷 中文别名:柚苷、柑橘甙、异橙皮甙 英文名称:Naringin 英文别名:Naringenine-7-rhamnosidoglucoside CAS号:10236-47-2 纯度:≥98% 分子式:C27H32O14 分子量:580.53 EINECS号:233-566-4 植物来源:芸香科植物柚,葡萄柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮 性状:淡黄色粉末 药理作用:柚皮苷具有抗炎镇痛、抗病毒、抑菌及抑制眼醛糖还原酶的作用。具有高甜度、低热值、无毒、安全等特点,可应用于食品、医药和日化工业。 生产工艺:主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成 保存方法:阴凉干燥、避光、避高温。 用途:柚皮苷是一种苦味剂。柚皮苷经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂,甜度约为蔗糖的150倍。
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