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中文名称:罗望子胶
中文同义词:塔马林籽胶;罗望子胶;罗望子多糖胶;罗望子胶(罗望子种子多糖)
英文名称:TAMARIND GUM
CAS号:    39386-78-2
分子量:    0
EINECS号:254-442-6
相关类别:食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;增稠剂
Mol文件:Mol File
食品级 粘度6000cps% 
粉状 白色
25公斤/编织袋 
化学性质：易分散于冷水，加热则形成粘稠状液体，具有耐盐、耐热、耐酸性的增稠作用。加糖则形成凝胶。凝胶的形成能力约为果胶的二倍，

且不像果胶那样需要加酸。兼具角豆荚胶的特性。在中性至酸性溶液中形成的凝胶较坚实。水溶液粘稠性强，其粘度不受酸类、盐类等的影响。
用途 增稠剂、稳定剂、胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料、水果饮料、掼奶油、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、

一般果冻、羊羹等。
用途 作增稠剂。我国规定可用于果冻、糖果和冰淇淋，使用量为2.0g/kg，一般用量为0.2～1.0g/kg。

分子量:    390.86
EINECS号:205-054-0
相关类别:Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;Antagonists;Histaminergics;Neurotransmitters;吡啶;原料药;抗生

素;TELDRIN;抗组胺药;其他科研原料药;神经信号;医药中间体;医药标准品;医药原料;API;小分子抑制剂
Mol文件:113-92-8.mol
熔点     130-135 °C(lit.)
储存条件 -20°C Freezer
水溶解性 1-5 g/100 mL at 21 oC易溶于水、乙醇、氯仿，微溶于乙醚、无臭、味苦。
外观：白色粉末
用途     该品抗组织胺作用超过苯海拉明和异丙嗪，用量小，副作用轻。用于荨麻疹、血管舒张性鼻炎、感冒、哮喘、鼻炎、接触性皮炎，也用

于药物和食物等引起的过敏症、虫咬及晕动等。
用途 抗组织胺药。与氯屈米通相类似，溴苯吡胺也中抗组织胺药。溴苯吡胺的生产方法也与氯屈米通相类似，只不过将起始原料用溴苯化合物代

替。
用途 用作抗过敏药