硬脂酸乙酯|111-61-5|厂家现货13048470578

硬脂酸乙酯
中文名称:    十八酸乙酯
中文同义词:    硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99%
英文名称:    ETHYL STEARATE
英文同义词:    ethylstearate,mixture1:1withethylpalmitate;Radia 7185;FEMA 3490;ETHYL N-OCTADECANOATE;ETHYL OCTADECANOATE;ETHYL STEARATE;OCTADECANOIC ACID ETHYL ESTER;STEARIC ACID ETHYL ESTER
CAS号:    111-61-5
分子式:    C20H40O2
分子量:    312.53
EINECS号:    203-887-4
十八酸乙酯
十八酸乙酯 性质
熔点     34-38 °C(lit.)
沸点     213-215 °C15 mm Hg(lit.)
密度     1.057
FEMA     3490
闪点     >230 °F
储存条件     2-8°C
BRN     1788183
CAS 数据库    111-61-5(CAS DataBase Reference)
十八酸乙酯 用途与合成方法
毒性    GRAS(FEMA)。
使用限量    FEMA(mg/kg)：无醇饮料2.0；含醇饮料4.0；冷饮8.0；糖果16.0。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准    
添加剂中文名称    允许使用该种添加剂的食品中文名称    添加剂功能    允许使用量（g/kg）    允许残留量（g/kg）
硬脂酸乙酯    食品    食品用香料    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量    
化学性质     无色无臭物质，略呈蜡香。熔点35～38℃，沸点105℃(1467Pa)。溶于乙醇和油脂，不溶于水。
用途     食品用香料。主要用于配制腊肉类香精。
用途     用作抗水剂、润滑剂、乳化剂
用途     软化剂。润滑剂。抗水剂。乳化剂。
用途     用于润滑剂、抗水剂及乳化剂等