糊精

糊精 

中文名称: 糊精 
中文同义词: 玉米糊精;白糊精 ;糊精;焙炒淀粉;药用糊精;糊精, 醇沉淀 
英文名称: Dextrin 
英文同义词: DEXTRIN HYDRATE;DEXTRIN N-HYDRATE;Corndextrin;dextrins;DEXTRIN FROM POTATO STARCH, FOR MICROBIO LOGY;DEXTRIN TYPE IV FROM  POTATO;DEXTRIN FROM POTATO STARCH, FOR BIO-TECH N. PURPOSES;DEXTRIN TYPE III FROM CORN 
CAS号: 9004-53-9 
分子式: (C6H10O5)n 
分子量: 0 
EINECS号: 232-675-4 
相关类别: Carbohydrate Extracts;Base Ingredients;Carbohydrate Sources (Sugars/Extracts);Carbohydrates;Carbohydrates A to;Carbohydrates D- FBiochemicals and Reagents;Polysaccharide;Sugars for Media;食品添加剂;增稠剂;增稠剂和胶凝剂;其它有机试剂;生化试剂;精细化学品 
Mol文件: Mol File 
储存条件  Store at RT. 
溶解度  H2O: 0.1 g/mL hot, 
敏感性  Hygroscopic 
稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. 
EPA化学物质信息 Dextrin(9004-53-9) 

化学性质:白、黄或棕色流动性粉末。相对分子质量较小的糊精完全溶于水，形成黏稠浆液；相对分子质量较大的糊精不完全溶于水。ADI不作特殊规定(FAO/WHO， 1994)。 
用途1

    作乳化稳定剂和增稠剂。 
用途2  

    是良好的胶粘剂，如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等，也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等 
用途3  

    增稠剂；稳定剂；粘合剂，表面装饰剂。 
用途4

    用于制药工业、保护胶及悬浮剂、胶粘剂，如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等；也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等 

生产方法:

    由谷物或根茎植物的未改性天然淀粉(如：玉米、高粱、土豆、竹芋、小麦、米、木薯、西米等)，经加热或在适宜的食品级酸和缓冲剂存在下加热，使部分水解而 成。干法用盐酸(≤0.15%)或正磷酸(≤0.17%)处理而成。 
生产方法:

    酶法 以玉米、小麦、干薯等天然淀粉为原料，用0.15%的盐酸或0.17%的磷酸加热处理，淀粉部分降解而得成品。 

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