D-木糖

D-木糖的简介：
英文名：D-xylose
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖。
 

D-木糖的性状：
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚。

D-木糖的用途：
1.无热量甜味剂。
2.用于制取木糖醇。
3.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业
4.由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂
5.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。
 
D-木糖的应用：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。