姜黄素
中文名称 姜黄素
英文名称 Curcumin
中文别名 姜黄色素
CAS RN 458-37-7
分 子 式 C21H20O6
分 子 量 368.3799
用 途 广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色
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