L-丙氨酸 英文名称:L-Alanine 英文别名:L-Alanine;L-α-Aminopropionic acid;L-2-Aminopropionic acid。 中文别名:L-初油氨基酸;L-2-氨基丙酸 CAS 号 :56-41-7 分 子 式:C3H7NO2 分 子 量:89.09 质量标准:CP-2005,AJI-92/97,USP-32,FCC-V, EP5,BP-2009 性 状:白色无臭结晶性粉末。有特殊的甜味,甜度约为庶糖的70%,200℃以上开始升华,熔点297°C(分解)。化学性能稳定,易溶于水(17% 25℃)。微溶于乙醇,不溶于乙醚,5%水溶液的PH值5.5~7.0。 应用范围:医药方面L-丙氨酸是合成VB6的重要原料,是营养剂《补精氨基酸营养输液的组分之一,以L-丙氨酸为主要成分的《氨基酸注射液—800》主治肝、脑病并促使肝昏迷患者迅速苏醒,同时也是一种利尿的良药。食品添加剂(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。 (2)改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。丙氨酸还是台成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料之一。 包 装:25KG/全纸桶,内衬两层药用聚乙烯袋;25KG/纸箱或者纸袋。 还可根据用户需要包装
张家港华昌药业有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!