CHAPSO和CHAPS具有相似的特性，用于膜生物化学的非变性两性离子洗涤剂。是一种非变性的zwitterionic 去垢剂、蛋白质裂解液，用于增溶膜蛋白和裂解蛋白和蛋白之间的相互作用。常用于于双向电泳等实验。其原理：它们的两亲性质（amphiphilic nature）使得它们可以和疏水的膜蛋白相互作用，从天然脂双层中提取并溶解膜蛋白，保护蛋白质的天然状态。而CHAPSO和CHAPS不同，CHAPSO含有一个极性更强的头端基团，可以使它的可溶性更高。因此，CHAPSO可以用于完整细胞膜蛋白的溶解。
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