中文名称:水杨酸乙酯
英文名称:Ethyl 2-hydroxybenzoate
CAS号:118-61-6
分子式:C9H10O3
分子量:166.17
EINECS号:204-265-5
化学性质 无色油状液体,呈淡的冬青油香气。沸点234℃,熔点1.3℃。溶于乙醇、乙醚、醋酸和大多数非挥发性油,微溶于水和甘油。
用途 GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于调制人造桂皮油和黑莓、黑醋栗及草莓等浆果型香精。
用途 用于调制日用皂用香精,也用于制药
用途 用作硝基纤维素的溶剂,也用于香料及有机合成
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