外观:无色或淡黄色油状液体。
密度:0.796-0.804.。
沸点:176-178℃。
折射率:1.484-1.492。
闪点:56-57℃。
溶解性:难溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿。能与大多数其它香料混合。
香气:有草香、花香并伴有橙花油气息。
稳定性:多为顺反异构体化合物,遇空气易聚合或者树脂化,不宜久留,可加BHT抑制
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