咖啡酸

推荐测定方法：   HPLC法，色谱柱为Hypersil ODS 填料色谱柱(4.6mm×250mm,5μm),C18柱,流动相为甲醇－0.05mol/L磷酸二氢钠溶液(22∶78,磷酸调节pH值至4.0),流速1.0mL/min，柱温40℃,检测波长为323nm。
中国药典测定方法：   HPLC法，以十八烷基硅烷键合硅胶为填料，以甲醇－磷酸盐缓冲液（NaH2PO41.56克，加水使溶解至1000ml，加1.0％磷酸溶液调PH3.8～4.0）（23:77）为流动相，检测波长为323nm

基本信息：

别名：3,4-二羟基肉桂酸

CAS #：331-39-5

分子式：C9H8O4

分子量：180.16

性状：浅黄到黄褐色结晶体，微溶于水，易溶于热水、冷乙醇。

是一种比较常见的酚酸类化合物，主要来源于柠檬果皮、毛茛科植物升麻根茎、缬草根等多种植物。

增白型美容用品中用量为0.5~2%。

功效：

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应用：

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