安赛蜜、乙酰磺胺酸钾
别名:乙酰磺胺酸钾 CAS:33665-90-6 类别: 食品添加剂 含量: 99% 化学式: C31H23BrO3 CAS编号: 56073-10-0 质量标准: 食品级 包装规格: 25KG纸桶 性状:白色结晶性粉末。熔点250℃,易溶于水,微溶于乙醇。 乙酰磺胺酸为针状结晶,熔点123.5℃ 该品具有强烈甜味, 甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。 高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、 蔗糖等有很好的混合性。 作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。 用途:按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、 冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、 餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。
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