102-17-0
中文名称
苯乙酸茴香酯
英文名称
ANISYL PHENYLACETATE
CAS
102-17-0
分子式
C16H16O3
分子量
256.3
MOL 文件
102-17-0.mol
更新日期
2024/03/22 17:31:01
102-17-0 结构式
基本信息
中文别名
苯乙酸茴香酯4-甲氧基苄基2-苯基乙酸酯
英文别名
FEMA 37404-methoxybenzyl
ANISYL PHENYLACETATE
p-Anisyl phenylacetate
PARA ANISYL PHENYL ACETATE
ANISYL PHENYLACETATE 97+%
4-Methoxybenzylphenylacetat
p-methoxybenzylphenylacetate
p-Methoxybenzyl phenylacetate
4-METHOXYBENZYL PHENYLACETATE
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点370 °C
密度1.128 g/mL at 25 °C
折射率n20/D 1.559
闪点>230 °F
溶解度溶于有机溶剂
气味 (Odor)at 100.00 %. anise honey balsam woody
生物来源synthetic
香型anisic
水溶解性512.6mg/L(25 ºC)
JECFA Number876
主要应用flavors and fragrances
化妆品成分功效PERFUMING
InChI1S/C16H16O3/c1-18-15-9-7-14(8-10-15)12-19-16(17)11-13-5-3-2-4-6-13/h2-10H,11-12H2,1H3
InChIKeyVCYWCSZLXMMLLE-UHFFFAOYSA-N
SMILESCOc1ccc(COC(=O)Cc2ccccc2)cc1
LogP3.66