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117230-32-7

中文名称 大豆皂苷AF
英文名称 Soyasaponin Af
CAS 117230-32-7
分子式 C61H94O28
分子量 1275.4
MOL 文件 117230-32-7.mol
117230-32-7 结构式 117230-32-7 结构式

基本信息

中文别名
大豆皂苷AF
英文别名
Soyasaponin Af
β-D-Glucopyranosiduronic acid, (3β,4β,21β,22β)-21,23-dihydroxy-22-[[3-O-(2,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-glucopyranosyl)-α-L-arabinopyranosyl]oxy]olean-12-en-3-yl 2-O-β-D-galactopyranosyl-

物理化学性质

密度1.45±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa)2.76±0.70(Predicted)

常见问题列表

概述
大豆皂苷AF 是从黑豆种皮中分离得到的皂苷。
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