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15592-37-7

中文名称 Glucoerucin potassium salt
英文名称 Glucoerucin potassium salt
CAS 15592-37-7
分子式 C12H24KNO9S3
分子量 461.6
MOL 文件 15592-37-7.mol
更新日期 2026/01/23 10:59:13
15592-37-7 结构式 15592-37-7 结构式

基本信息

中文别名
葡糖红素钾盐
英文别名
Glucoerucin potassium salt
Glucoerucin Potassium Salt Reference Standard Grade, 95%

物理化学性质

储存条件-20°C
形态Solid
颜色White to off-white
主要应用food and beverages
InChI1S/C12H23NO9S3.K/c1-23-5-3-2-4-8(13-22-25(18,19)20)24-12-11(17)10(16)9(15)7(6-14)21-12;/h4,7,9-17H,2-3,5-6H2,1H3,(H,18,19,20);/q;+1/p-1
InChIKeyVAKVKJXSLXGVMU-UHFFFAOYSA-M
SMILES[K+].[S](=O)(=O)([O-])ONC(=CCCCSC)SC1OC(C(C(C1O)O)O)CO

安全数据

WGK GermanyWGK 3
存储类别11 - Combustible Solids
危险性类别Skin Sens. 1

常见问题列表

概述
Glucoerucin potassium 是一种 4-甲硫基丁基芥子油苷，存在于 Eruca sativa Mill 的种子中.
"15592-37-7" 相关产品信息
21973-56-8 123864-94-8 112747-98-5 40158-95-0