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20279-43-0

中文名称 丙酮酸丙酯
英文名称 PROPYL PYRUVATE
CAS 20279-43-0
分子式 C6H10O3
分子量 130.14
MOL 文件 20279-43-0.mol
20279-43-0 结构式 20279-43-0 结构式

基本信息

中文别名
丙酮酸丙酯
英文别名
PROPYL PYRUVATE
PROPYL NEOPENTANOATE
propyl 2-oxopropanoate
Pyruvic acid propyl ester
Propyl 2,2-dimethylpropanoate
2-Oxopropanoic acid propyl ester
Propanoic acid, 2-oxo-, propyl ester

物理化学性质

FEMA4484 | PROPYL PYRUVATE
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet caramellic floral
香型caramellic
JECFA Number1946
LogP0.58
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