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2271-34-3

英文名称 (Z)-hexadec-11-enoic acid
CAS 2271-34-3
分子式 C16H30O2
分子量 254.41
MOL 文件 2271-34-3.mol
2271-34-3 结构式 2271-34-3 结构式

基本信息

英文别名
(Z)-hexadec-11-enoic acid

物理化学性质

溶解度Chloroform: soluble; Ethanol: soluble; Hexane: soluble
形态一种液体
LogP6.402 (est)

常见问题列表

概述
11-Hexadecenoic acid (C16:1 (cis-11/trans-11) Fatty acid)是一种单不饱和脂肪酸。在母羊乳脂中发现了 11-顺式十六碳烯酸和 11-反式十六碳烯酸，并且随着亚麻籽、向日葵、橄榄油或鱼油等膳食脂质补充的增加，每种物质的含量都会增加。在从雄性和雌性马驹中分离出的肌内脂肪样本中也发现了 11-反式十六碳烯酸。该产品是 11-顺式十六碳烯酸和 11-反式十六碳烯酸的混合物。
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