252736-41-7

中文名称 1,4-脱水-2,5-二脱氧-3-硫代戊糖醇 3-乙酸酯

英文名称 Ethanethioic acid S-(tetrahydro-2-methyl-3-furanyl) ester

CAS 252736-41-7

分子式 C7H12O2S

分子量 160.234

MOL 文件 252736-41-7.mol

252736-41-7 结构式

基本信息物理化学性质安全数据

基本信息

中文别名

1,4-脱水-2,5-二脱氧-3-硫代戊糖醇 3-乙酸酯

英文别名

1,4-Anhydro-2,5-dideoxy-3-thiopentitol 3-acetate
Ethanethioic acid S-(tetrahydro-2-methyl-3-furanyl) ester

气味 (Odor)Used at 0.1-5ppm, to reinforce a roast meat,gravy character in cooked meat flavours.sulfurous roasted meaty

香型sulfurous

JECFA Number2098

危险性符号(GHS) 有害 (GHS07)

警示词警告