27372-03-8

中文名称 3-羟基-2-甲基丁酸乙酯

英文名称 3-Hydroxy-2-methylbutanoic Acid

CAS 27372-03-8

分子式 C7H14O3

分子量 146.18

MOL 文件 27372-03-8.mol

27372-03-8 结构式

基本信息物理化学性质

基本信息

中文别名

3-羟基-2-甲基丁酸乙酯
3-HYDROXY-2-METHYLBUTANOIC ACID ETHYL ESTER(MIXTURE OF DIASTEREOMERS)

英文别名

(+/-)-ETHYL 3-HYDROXY-2-METHYLBUTYRATE
ethyl (2R,3S)-3-hydroxy-2-methylbutanoate
3-Hydroxy-2-Methylbutanoic Acid Ethyl Ester
Butanoic acid, 3-hydroxy-2-methyl-, ethyl ester
3-Hydroxy-2-methylbutanoic Acid (Mixture of Diastereomers)
3-Hydroxy-2-methylbutanoic Acid Ethyl Ester (Mixture of Diastereomers)

物理化学性质

沸点215.7±13.0 °C(Predicted)

密度1.002±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA4391 | (+/-)-ETHYL 3-HYDROXY-2-METHYLBUTYRATE

储存条件Refrigerator

溶解度可溶于二氯甲烷、乙酸乙酯（微溶）、甲醇（微溶）

酸度系数(pKa)14.51±0.20(Predicted)

形态Oil

颜色无色至黄色

气味 (Odor)green fruity

香型绿色

JECFA Number1949

LogP0.33