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32581-33-2

中文名称 异葡糖基麦芽糖
英文名称 O-glucopyranosyl-(1-4)-O-glucopyranosyl-(1-6)glucopyranose
CAS 32581-33-2
分子式 C18H32O16
分子量 504.44
MOL 文件 32581-33-2.mol
32581-33-2 结构式 32581-33-2 结构式

基本信息

中文别名
异潘糖
异葡糖基麦芽糖
英文别名
6-o-a-D-Glucosyl-maltose
O-glucopyranosyl-(1-4)-O-glucopyranosyl-(1-6)glucopyranose
D-Glucose, O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→6)-

物理化学性质

沸点957.4±65.0 °C(Predicted)
密度1.75±0.1 g/cm3(Predicted)
酸度系数(pKa)12.45±0.20(Predicted)
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