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38917-63-4

中文名称 6,7-二氨-2,3-二甲基-5-环戊吡嗪 100G 1KG 25KG
英文名称 6,7-DIHYDRO-2,3-DIMETHYL-5H-CYCLOPENTAPYRAZINE
CAS 38917-63-4
MOL 文件 38917-63-4.mol
38917-63-4 结构式 38917-63-4 结构式

基本信息

中文别名
6,7-二氨-2,3-二甲基-5-环戊吡嗪 100G 1KG 25KG
英文别名
6,7-DIHYDRO-2,3-DIMETHYL-5H-CYCLOPENTAPYRAZINE
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

FEMA3917 | 6,7-DIHYDRO-2,3-DIMETHYL-5H-CYCLOPENTAPYRAZINE
JECFA Number782

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，2001
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含量(GT-10-4)
≥97%
熔点
25～27℃

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品1～2；无醇饮料0.1～1；胶姆糖1～2；冷饮0.3～1；肉、禽制
"38917-63-4" 相关产品信息