4265-97-8

中文名称辛酸庚酯

英文名称 HEPTYL CAPRYLATE

CAS 4265-97-8

分子式 C15H30O2

分子量 242.4

MOL 文件 4265-97-8.mol

4265-97-8 结构式

基本信息物理化学性质安全数据制备方法上下游产品信息应用领域常见问题列表

基本信息

中文别名

辛酸庚酯

英文别名

NSC 23958
FEMA 2553
HEPTYL-OCTANOATE
HEPTYL CAPRYLATE
n-Heptyl n-octanoate
octanoicacidheptylester
octanoicacid,heptylester
HEPTYL CAPRYLATE USP/EP/BP
Caprylic acid heptyl ester
Octanoic acid, heptyl ester

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色油状液体。呈青草香气。沸点291℃或160℃(1762Pa)。不溶于水。溶于乙醇。

熔点-10.6°C

沸点290℃

密度0.866

FEMA2553 | HEPTYL OCTANOATE

折射率1.4340

闪点130℃

气味 (Odor)at 100.00 %. waxy oily green tropical fresh

香型waxy

JECFA Number176

LogP6.55

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS07

警示词警告

危险性描述H319-H315

防范说明P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362

制备方法

方法1

由正庚醇与正辛酸直接酯化而得。

上下游产品信息

上游原料

辛酸正庚醇辛酸酐

下游产品

1-庚烯

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1997

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折射率(n_D²⁰)

1.434

相对密度(d₃₀³⁰)

0.8520

熔点

-10℃

醇中溶解度

lml溶于3mL 90%乙醇

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：软饮料1.0 mg/kg。
FDA，§172．515：适量为限。