470-57-5

英文名称 6-O-α-D-Galactopyranosyl-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside

CAS 470-57-5

分子式 C18H32O16

分子量 504.44

MOL 文件 470-57-5.mol

470-57-5 结构式

基本信息物理化学性质

基本信息

英文别名

Planteose
6-O-α-D-Galactopyranosyl-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside
α-D-Glucopyranoside, O-α-D-galactopyranosyl-(1→6)-β-D-fructofuranosyl

熔点124

沸点884.788±65.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted)

密度1.566 g/cm³

溶解度Soluble (water), slightly soluble (ethanol)

酸度系数(pKa)12.782±0.70(predicted)

旋光度 (Optical Rotation)+130