59419-60-2

中文名称羟丙基甘油双淀粉

英文名称 Poly(epichlorohydrin-co-propylene oxide-co-starch)

CAS 59419-60-2

59419-60-2 结构式

基本信息物理化学性质制备方法安全数据上下游产品信息应用领域常见问题列表

基本信息

中文别名

羟丙基甘油双淀粉
羟丙基二淀粉甘油酯

英文别名

HYDROXYPROPYLDI-STARCHGLYCEROL
Poly(epichlorohydrin-co-propylene oxide-co-starch)
Poly(epichlorohydrin-co-propylene oxide-co-starch) USP/BP/EP

所属类别

食品添加剂: 增稠剂和胶凝剂

外观性状白色粉末。亲水性高，具有较大的网络结构，使在膨胀后仍具有良好的水分包藏能力和良好的粘度稳定性。

方法1

淀粉乳在碱性条件下与环氧丙烷进行醚化反应后，加环氧氯丙烷进行交联反应，然后中和、洗涤、干燥而成。

TSCATSCA listed

上游原料

参考质量标准

见“10117，变性淀粉”。

毒性

ADI未规定(FAO/WHO，2001)。

使用限量

同“10128，乙酰化二淀粉甘油酯”(FAO/WHO，1984)。