61789-97-7
中文名称
结晶蜡石
英文名称
BEEF TALLOW
CAS
61789-97-7
61789-97-7 结构式
基本信息
中文别名
动物脂牛油脂
牛、羊脂
结晶蜡石
牛油/牛脂
英文别名
TalgSuet
TALLOW
ET 8715
Hard fats
Tallowoil
Suet, beef
BEEF TALLOW
Beaf tallow
Tallow, beef
物理化学性质
外观性状21~27℃时为白色至近白色坚硬固体脂,有显著的特殊气味,稳定性远比猪油和未氢化的植物油强。经碱炼、脱色、脱臭者,54℃时呈浅黄色至无色液体,无外来物质,而仅经加热熔炼者,可为澄清至浑浊状,并可含有外来物质。
熔点38~48℃
密度0.86 g/cm3
EPA化学物质信息Tallow (61789-97-7)