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64633-19-8

中文名称 Undecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester
英文名称 Undecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester
CAS 64633-19-8
分子式 C14H28O4
分子量 260.37
MOL 文件 64633-19-8.mol
64633-19-8 结构式 64633-19-8 结构式

基本信息

英文别名
1-Undecanoyl-rac-glycerol
Undecanoic acid 2,3-dihydroxypropyl ester

物理化学性质

沸点383.4±22.0 °C(Predicted)
密度1.007±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件-20°C储存
溶解度DMF: 30 mg/ml; DMSO: 30 mg/ml; Ethanol: 30 mg/ml
酸度系数(pKa)13.16±0.20(Predicted)
形态结晶固体

常见问题列表

概述
1-Undecanoylglycerol 是一种具有抑菌活性的单酰基甘油，可用于食品添加剂研究。
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