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761-35-3

中文名称 (±)-1,2-二棕榈精
英文名称 1,2-DIPALMITOYL-SN-GLYCEROL
CAS 761-35-3
分子式 C35H68O5
分子量 568.91
MOL 文件 761-35-3.mol
761-35-3 结构式 761-35-3 结构式

基本信息

中文别名
1,2-二棕榈酰甘油
Α,Β-二棕榈酸甘油酯
DL-Α,Β-二棕榈精
甘油-Α,Β-二棕榈酸酯
(±)-1,2-二棕榈精
英文别名
DPG
16:0 DG
1,2-DIPALMITIN
(S)-1,2-DIPALMITIN
D-ALPHA,BETA-DIPALMITIN
Glyceryl 1,2-dipalmitate
L-1,2-DIPALMITOYLGLYCEROL
1,2-DIPALMITOYL-SN-GLYCEROL
(S)-GLYCEROL 1,2-DIPALMITATE
1,2-DIPALMITOYL-SN-3-GLYCEROL
所属类别
食品添加剂：消泡剂

物理化学性质

熔点66-69 °C
储存条件−20°C
溶解度氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶、超声处理）
形态固体
颜色白色至灰白色

安全数据

WGK Germany1
F10
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