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9031-76-9

中文名称 变旋酶悬浊液(猪肾)
英文名称 MUTAROTASE
CAS 9031-76-9
更新日期 2025/06/24 17:29:37
9031-76-9 结构式 9031-76-9 结构式

基本信息

中文别名
变旋酶
表异构酶
差向异构酶
变旋酶悬浊液(猪肾)
变旋酶/差向异构酶/表异构酶
变旋酶/差向异构酶/表异构酶/MUTAROTASE
英文别名
Epimerase
MUTAROTASE
EC 5.1.3.3
ALDOSE MUTAROTASE
ALDOSE 1 - EPIMERASE
Epimerase, aldose 1-
ALDOLASE 1-EPIMERASE
Native Porcine Mutarotase
Native Microorganism Mutarotase
ALDOLASE 1-EPIMERASE, PORCINE KIDNEY
所属类别
生物化工:酶及辅酶类

物理化学性质

PH值pH : 5.5~7.0 (25℃)

安全数据

危险性符号(GHS)GHS hazard pictograms
GHS08
警示词危险
危险性描述H334

常见问题列表

概述
变旋酶悬浊液(猪肾) 是碳水化合物代谢的关键酶,催化葡萄糖和半乳糖等己糖的 α- 和 β- 端基异构体的相互转化。Aldose 1-epimerase 对于正常的碳水化合物代谢和复杂寡糖的产生至关重要。
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