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大马酮

大马酮, 23696-85-7, 结构式
大马酮
CAS号:
23696-85-7
英文名:
Damascenone
英文别名:
β-Damascenone;2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-;DAMASCENONE TOTAL;4-(2,6,6-Trimethyl cyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-4-one;1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-2-Buten-1-one;(E)-1-(2,6,6-triMethylcyclohexa-1,3-dien-1-yl)but-2-en-1-one;FEMA 3420;Damasione;DAMASCENON;Trimethyl cyclohexadienyl butenone
中文名:
大马酮
中文别名:
大马酮;突厥酮;大马烯酮;突厥烯酮;Β-突厥酮;Β-突厥酮;大马士革酮;突厥烯酮标准品;突厥烯酮对照品;Β-大马士革酮
CBNumber:
CB0203140
分子式:
C13H18O
分子量:
190.28
MOL File:
23696-85-7.mol

大马酮化学性质

沸点:
275.6±10.0 °C(Predicted)
密度:
0.800-0.830 g/mL at 25 °C (lit.)
折射率:
1.350-1.380
FEMA:
3420 | 1-(2,6,6-TRIMETHYLCYCLOHEXA-1,3-DIENYL)-2-BUTEN-1-ONE
闪点:
62°F
储存条件:
2-8°C
溶解度:
Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
形态:
liquid
颜色:
yellow
气味 (Odor):
at 10.00 % in dipropylene glycol. natural sweet fruity rose plum grape raspberry sugar
香型:
floral
JECFA Number:
387
稳定性:
Light Sensitive
LogP:
4.04
CAS 数据库:
23696-85-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-(23696-85-7)
EPA化学物质信息:
2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)- (23696-85-7)
安全信息
危险品标志: F,Xi
危险类别码: 11-43
安全说明: 7-16-36/37
危险品运输编号: UN 1170
WGK Germany: 3
海关编码: 33021090

大马酮性质、用途与生产工艺

简介

大马酮类的香料是含有13个碳原子的化合物,具有令人愉悦的气味,是近年来发展很快的一种名贵的香料,一直以来受到国内外学者的高度重视。大马酮类香料一般包括三种异构体:α-大马酮、β-大马酮和γ-大马酮。其中,α-大马酮的香味怡人、令人愉悦,其具有水果味的香气,不仅作为一些高档化妆品的调香剂,也经常用在食品香精当中。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA:软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、布丁类、调味品及食品涂抹料,均0.2mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
δ-突厥酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
β-突厥酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
突厥烯酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。
天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。

用途 

GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。

用途 

用于配制香精

生产方法 

由溴代亚异丙基丙酮与1,3-戊二烯缩合后脱去溴化氢再与乙醛缩合后脱水而成。

大马酮 上下游产品信息

上游原料

下游产品

大马酮 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2024/01/25HY-N2543Damascenone50 mg300元
2024/01/25HY-N2543Damascenone100 mg500元

大马酮 生产厂家

全球有 242家供应商   大马酮国内生产厂家
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安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司) 021-021-58432009 400-005-6266 sales8178@energy-chemical.com 中国 44751 61
上海瀚鸿科技股份有限公司 021-54306202 13764082696 info@hanhongsci.com 中国 42982 64
吉良化学 21-62165282 15801962796 bidingchem@163.com 中国 1157 60
Syntechem Co.,Ltd info@syntechem.com 中国 12990 57
国药集团化学试剂有限公司 86-21-63210123 sj_scrc@sinopharm.com 中国 9823 79
大连美仑生物技术有限公司 0411-62910999 13889544652 sales@meilune.com 中国 4647 58
九鼎化学(上海)科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22519 55
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上海同田生物技术有限公司 021-51320588 tauto@tautobiotech.com 中国 3989 66
TargetMol中国(陶术生物) 021-33632979 15002134094 marketing@targetmol.com 中国 7934 58
成都普菲德生物技术有限公司 028-82610909 13388174823 scglp@glp-china.com 中国 1064 58
成都瑞芬思德丹生物科技有限公司 18302802153 18981717076 2355253619@qq.com 中国 1104 58
上海倍卓生物科技有限公司 021-61119791,13386096464 bzswkf@foxmail.com 中国 3924 50
上海湄水化工科技有限公司 021-60549325 18616193163 中国 4528 56
上海毕得医药科技股份有限公司 400-1647117 15221909166 product02@bidepharm.com 中国 41132 60
上海卓因生物科技有限公司 021-61317773 sales@aspirebio.com 中国 2881 58
上海麦克林生化科技股份有限公司 15221275939 15221275939 shenlinxing@macklin.cn 中国 15878 55
上海柯维化学技术有限公司 021-64609169 18901607656 greensnown@163.com 中国 9911 50
上海永叶生物科技有限公司 86-021-61559134 15921386130 3423497944@qq.com 中国 8147 55
南京多隆生物科技有限公司 18905173768 sales@dolonchem.com 中国 2297 50
长沙晶康新材料科技有限公司 0731-85118349 18874718518 ma_haihong@sina.com 中国 1597 50
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-8193336 orderCN@merckgroup.com 中国 51471 80
ALB Technology Limited 702-983-3769 sales@albtechnology.com 美国 2993 55
桦特昇生物科技(武汉)有限公司 027-027-59207879 18140587686 kf@3600chem.com 中国 4699 55
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山东西亚化学有限公司 4009903999 13395398332 sales@xiyashiji.com 中国 20810 60
上海澄绍生物科技有限公司 021-61847300 13341622919 shcss01@163.com 中国 4809 58
北京索莱宝科技有限公司 010-50973130 4009686088 3193328036@qq.com 中国 29797 68
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广州卡芬生物科技有限公司 18029243487 2355327168 gy@yccreate.com 中国 4753 55
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佛山晟熠生物科技有限公司 18064670521 2355935187@ycphar.com 中国 4887 58
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临沂艾泽拉斯生物科技有限公司 17753923223 2805221329@qq.com 中国 1474 58
上海萃肴贸易有限公司 13818478267 452998455@qq.com 中国 175 58
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湖北鑫润德化工有限公司 027-51837617 15871472056 1659622278@qq.com 中国 418 58
成都圣美凯生物科技有限公司 028-85157043 15882256948 676046971@qq.com 中国 4392 58
上海吉至生化科技有限公司 400-400-400-9004166 18117592386 3007522982@qq.com 中国 52712 58
北京沃凯生物科技有限公司 010-62971590 18548936886 3462612863@qq.com 中国 6912 58
上海问彩新材料科技有限公司 15721586846 wencaimat@163.com 中国 2796 58
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成都格利普生物科技有限公司 028-87075086 18030859262 2851503756@qq.com 中国 1922 58
麻城市进鑫生物科技有限公司 18271582018 1126319697@qq.com 中国 1536 58
上海鼎芬化学科技有限公司 021-37590756 373600283@qq.com 中国 5001 58
ANHUI WITOP BIOTECH CO., LTD +8615255079626 eric@witopchemical.com 中国 23556 58
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd +8613288715578 sales@hbmojin.com 中国 12453 58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd. +8617531190177 peter@yan-xi.com 中国 5993 58
Henan Alfa Chemical Co., Ltd +8618339805032 alfa4@alfachem.cn 中国 12755 58
Hebei Guanlang Biotechnology Co,.LTD +8619930503252 daisy@crovellbio.com 中国 5964 58
合肥天健化工有限公司 0551-65418671 sales@tnjchem.com 中国 34572 58
Shandong Zhishang New Material Co., Ltd. +8617653113209 sales002@sdzschem.com 中国 3050 58
ShanDong Look Chemical Co.,Ltd. +8617653113219 sales01@sdlookchemical.com 中国 2739 58
Guangzhou TongYi biochemistry technology Co.,LTD +8613073028829 mack@tongyon.com 中国 2996 58
BOC Sciences info@bocsci.com 美国 0 65
CD Chemical Group Limited +8615986615575 info@codchem.com 中国 20356 58
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd. 571-88938639 +8617705817739 info@dycnchem.com 中国 52867 58
Wuhan Fortuna Chemical Co., Ltd +86-27-59207850 +86-13986145403 info@fortunachem.com 中国 5985 58
Baoji Guokang Healthchem co.,ltd +8615604608665 15604608665 dominicguo@gk-bio.com 中国 9427 58
陕西缔都医药化工有限公司 +86-029-89586680 +86-18192503167 1026@dideu.com 中国 9553 58
Wuhan ChemNorm Biotech Co.,Ltd. +86-27-8439 4403 18971486879 sales@chemnorm.com 中国 2935 58
海蔚化学 86-21-51086038 chemwill_asia@126.com 中国 23931 58
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河北冠朗生物科技有限公司 +86-19930503282 alice@crovellbio.com 中国 8822 58
成都格普特生物科技有限公司 13881890404 2851503757@qq.com 中国 2291 58
湖北阡陌生物科技有限公司 0711-3812399 18062309155 156941107@qq.com 中国 2984 58
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陕西帕尼尔生物科技有限公司 +8613259417953 sales@pioneerbiotech.com 中国 3000 58
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司 027-83855313 15307155313 2274366233@qq.com 中国 5718 58
武汉赢元贝商贸有限公司 13349903920; 13349903920 1540154086@qq.com 中国 2998 58
武汉裕清嘉衡药业有限公司 027-83855381 15827508403 xiaozhan0503@163.com 中国 1689 58
武汉鑫儒化工有限公司 15927387915 15337108568 2769903731@qq.com 中国 3338 58
TopScience Biochemical 00852-68527855 info@itopbiochem.com 中国香港 902 58
武汉荣灿生物科技有限公司 18327024450 2130026275@qq.com 中国 4590 58
重庆卡兰医药有限公司 +8618523575427 sales@conier.com 中国 47465 58
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特斯科化工(湖北)有限公司 027-18971353-902 18971353902 2242508613@qq.com 中国 7866 58
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武汉拉那白医药化工有限公司 15307151931 2355680@qq.com 中国 8238 58
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